Santi - Santico Amarone della Valpolicella DOCG - 2018

De Santi Santico Amarone della Valpolicella DOCG 2018 is een uitzonderlijke Italiaanse rode wijn uit Veneto. Deze wijn heeft een betoverende granaatrode kleur en onthult bij het ronddraaien in het glas een hoge viscositeit. Het bouquet is complex en verleidelijk met tonen van zwarte bes, braam, pruim en morellen. In de mond is de wijn vol en veelzijdig, met een vlezig en dicht karakter, en een lange afdronk met hints van vruchtenbrood en bosbes.

Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Corvina- en Rondinella-druiven, rijpt deze wijn enkele maanden in eikenhouten barriques, wat bijdraagt aan zijn kenmerkende rijke en geconcentreerde smaak. De Santico Amarone della Valpolicella Classico komt het best tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 15 - 18°C en past perfect bij gerechten zoals boeuf bourguignon, ganzenborst met gember-rode kool en marjolein, of lamsragout.